Le Lou Peyre, une création Lozérienne garantie à vie
La Technique
Acier Inox MA5
Le MA5 / X35Cr16N / 1.4060, un inox martensitique permettant de hautes duretés. Acier inoxydable conventionnel, l'acier MA5 (X35Cr16N norme AFNOR / 1.4060 norme Wnr) est similaire au Z40C13. Il possède un atout majeur celui de proposer une résistance à la corrosion supérieure, ainsi qu'une meilleure dureté après traitement thermique.
Acier au carbone 90MCV8
Attention cet acier est réservé aux Puristes qui souhaitent un tranchant rasoir, par contre il 'agit d'un acier carbone très haut de gamme qui s'oxyde (qui rouille !!!) si l'on ne le frotte pas régulièrement avec une éponge abrasive. La lame noircie et peut donner un peu de goût d'acier si vous mangez une pomme ou certains aliments.